Tagliatelles de courgettes : recette minceur facile et savoureuse

Tagliatelles de courgettes : recette minceur facile et savoureuse

4.8/5 - (9 votes)
bien-être - Promotion standard

Les tagliatelles de courgettes sont une alternative saine et légère aux pâtes traditionnelles. En plus d’être délicieuses, elles sont très faciles à préparer ! C’est une excellente façon de déguster un plat gourmand tout en faisant attention à sa ligne. Suivez cette recette et devenez le chef de votre cuisine.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez les courgettes déshydratées sous l’eau froide pour les réhydrater un peu et essuyez-les avec un torchon propre.

Étape 2

À l’aide d’un spiraliseur, réalisez de fines tagliatelles de courgettes. *un spiraliseur est un appareil qui coupe les légumes en spirale pour obtenir des formes de pâtes*

Étape 3

Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive à feu moyen.

Étape 4

Ajoutez les tagliatelles de courgettes dans la poêle, saupoudrez d’ail en poudre, de sel et de poivre, puis remuez délicatement pendant 5 à 7 minutes.

Étape 5

Retirez du feu, ajoutez les pignons de pin et le parmesan râpé, puis mélangez légèrement.

Étape 6

Servez chaud avec une touche supplémentaire de parmesan si vous le souhaitez.

Juliette Montclair-Lafontaine

Mon astuce de chef

Si vous aimez les saveurs plus relevées, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge lors de la cuisson des tagliatelles de courgettes.

Accords mets-vins

Pour relever la douceur des courgettes et le goût légèrement noix des pignons de pin, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis.

L’info en plus

Les tagliatelles de courgettes sont une invention récente de la cuisine moderne qui vise à allier plaisir alimentaire et diététique. Elles sont couramment utilisées dans les régimes végétariens et sans gluten.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • CASSEGRAIN - Courgettes Cuisinées à la Provençale - Courgettes & Tomates, Huile d'Olive Vierge Extra 1,9%, Basilic - Sans Additif - Nutri-Score A - Emballage 100% Recyclable - 375 g (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack COURGETTES A LA PROVENCALE : Faites entrer le soleil dans votre assiette grâce à nos courgettes Cassegrain en conserve. Nous cuisinons pour vous les légumes du soleil dans nos chaudrons. LEGUMES DU SOLEIL GOURMANDS : De beaux morceaux de légumes fondants, compotés dans une sauce onctueuse. Savourez nos courgettes à la provençale. RECETTE SIMPLE SANS ADDITIF : Pour plus de saveurs, nos courgettes en conserve sont délicieusement compotées avec un trait d'huile d'olive vierge extra, du basilic et un soupçon d'ail. ENGAGEMENT DURABLE : Nous nous engageons pour l'environnement en cultivant nos légumes en saison et dans les terroirs les plus adaptés. Nous collaborons avec des agriculteurs au savoir-faire reconnu ! IDEES DE DEGUSTATION : Réchauffez nos courgettes à feu doux et incorporez-les à votre assiette de riz ou savourez-les sur une tartine de fromage frais. Chaudes ou froides, c'est un régal !
    6,74 €
    6,10 €
    -9%
  • Trevijano Risotto aux Champignons: 6 barquettes de 280 g chacune. Sans additifs ni conservateurs, uniquement des ingrédients végétaux déshydratés : riz, cèpes déshydratés, oignon, carotte, courgette.
    Expérience gastronomique unique avec notre risotto aux champignons sans sel ni gluten ajoutés, qui contient du riz, des cèpes déshydratés, de l’oignon, de la carotte, des courgettes... et rien d’autre. Une combinaison parfaite de saveurs naturelles pour ravir votre palais. La déshydratation est la façon la plus ancienne et la plus naturelle de conserver, car elle vous permet de capturer les ingrédients de saison à leur meilleur. Découvrez la magie de la déshydratation, où 100 g de légumes déshydratés équivalent à 1 kg de légumes frais ; Une façon intelligente et compacte de conserver tous les nutriments, sans compromettre le goût ou la qualité. Libérez-vous du réfrigérateur et des dates de péremption immédiates avec notre risotto aux champignons. Il offre une conservation simple et une longue durée de conservation, ce qui vous permet de profiter de sa saveur concentrée et délicieuse à tout moment. Allergènes : Peut contenir des traces de sésame, moutarde, noisettes, céleri et sulfites.
    35,00 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Spiraliseur de Légumes - Spaghettis de Légumes Spiralizer Manuel Multifonction - Coupe Légumes Spirale Trancheuse a Legume pour Tagliatelles de Courgette Carotte Concombre (4-en-1)
    Compact et facile à nettoyer: Contrairement aux grands appareils qui sont difficiles à ranger et à nettoyer, notre spiralizer de poche se glisse partout! Le spiraleur à légumes peut être entièrement démonté en toute simplicité et chaque composant passe au lave-vaisselle. Fonctionnalité et facilité: 4 options pour répondre à tous vos besoins de spiralage en un seul gadget de cuisine peu encombrant. Parfait pour les zoodles, les pâtes de légumes saines et les superbes garnitures, le tout sur simple pression d'un bouton. Des solutions de rangement sans souci: Le spiralizer Fullstar est livré avec un récipient amovible pour récupérer tous les légumes fraîchement coupés et un couvercle pour pouvoir les conserver plus tard. Sécurité pour vous et votre famille: Nous savons que nos lames en acier inoxydable sont de haute qualité et tranchantes comme des rasoirs. C'est pourquoi notre spiralizer manuel est équipé d'un protège-doigts antidérapant pour assurer votre sécurité pendant l'utilisation. Cela permet également de minimiser les déchets et de maximiser votre rendement en délicieuses zoodles. Lisez attentivement le manuel: Veuillez lire attentivement le manuel d'instructions fourni avec le spiraliseur de légumes Fullstar avant de l'utiliser. Si vous avez des questions ou des problèmes concernant le spiralizer, n'hésitez pas à envoyer un message au vendeur via Amazon et nous vous répondrons dans les 24 heures.
    15,99 €
  • Spiraliseur de Légumes ICO en Acier Inoxydable avec 3 Lames Interchangeables et 1 Lame à Ruban Intégrée pour Spaghettis de Légumes, Coupe-Légumes Spirale Professionnel avec Technologie Antidérapante
    Qualité Professionnelle – Notre spiraliseur de cuisine en métal est conçu pour durer et résister à une utilisation intensive. Bien supérieur aux spiraliseur legume en plastique qui se cassent facilement. Fabriqué avec un alliage d'acier alimentaire, d'aluminium noir ultra-résistant et de lames en acier inoxydable, cet appareil a spaghetti legumes est un investissement durable pour votre cuisine française! Cuisine Saine & Créative – Préparez des plats équilibrés avec une touche gastronomique française. Idéal pour les régimes keto, paléo, ou végétaliens, ce coupe légumes en spirale transforme vos légumes du marché en délices. Créez des spaghetti courgette pour remplacer les pâtes, des tagliatelles de courgette pour vos salades estivales, ou des frites en spirales pour un apéro plus léger. Redécouvrez les carottes, courgettes, betteraves et pommes en spaghettis de légumes colorés! Compact & Facile à Utiliser – Notre spiralizer mesure seulement 25,4 cm de longueur et 11,4 cm de hauteur, pour un poids de 730 g. Ce decoupe legumes spaghetti prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement dans un tiroir. Choisissez simplement la lame désirée (Petite 3 mm, Moyenne 4 mm, ou Large 8 mm), fixez-la, attachez le légume sur l'axe, tournez la manivelle, et obtenez de magnifiques spaghetti légume à chaque fois. Toutes les pièces du coupe legumes spaghetti ICO passent au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. Fixation Ultra-Puissante – Notre technologie d'aspiration sur ce taille legume spirale comprend une base d'aspiration extra large et un levier qui crée une fixation extrêmement forte sur toute surface propre et plane. Le spiraliseur ICO ne bougera pas pendant que vous préparez vos tagliatelles de legumes. Notre taille legumes spirale permet de réaliser vos coupe legumes en spirale en toute sécurité et stabilité, une caractéristique particulièrement appréciée des cuisiniers français! Garantie ICO – Votre satisfaction à 100% est notre priorité, c'est pourquoi nous offrons une garantie de 2 ans. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre taille legumes spaghettis, n'hésitez pas à nous contacter. Notre service client français est à votre disposition pour vous aider. Rejoignez des milliers de clients français qui utilisent déjà notre spiralizer legume pour transformer leur cuisine quotidienne en expérience gastronomique saine!
    28,59 €

Comment présenter

Présentez les tagliatelles de courgettes dans un plat à pâtes en céramique italienne, cela apportera une touche d’authenticité méditerranéenne à votre repas.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MIAMIO – 890 ml Kit de 6 bols à pâtes/bols à salade, assiettes à pâtes bols larges et peu profonds, grande assiette creuse en grès céramique pour servir la soupe
    USAGE POLYVALENT - Cette assiette creuse d'une capacité de 30 onces est parfaite pour servir divers aliments tels que pâtes, soupe, dessert, crème glacée, riz, haricots, et plus encore. Les bols à assiettes ou les assiettes à salade sont une excellente alternative aux assiettes à dîner, en particulier lorsque vous dégustez une salade, car ils réduisent le risque qu'une partie de votre salade se retrouve sur la table. DESIGN CLASSIQUE - Cet ensemble de bols et d'assiettes peu profonds a un design large et peu profond, mesurant 8.6 x 1.8 cm, ce qui empêche les aliments de rester coincés et permet d'en prélever facilement tous les morceaux. La forme de l'ensemble de bols à pâtes permet non seulement une bonne prise en main, mais aussi une utilisation sûre pour les enfants. FACILE À NETTOYER - Ces assiettes en céramique ou assiettes creuses sont empilables, ce qui permet de les ranger efficacement dans votre placard sans occuper beaucoup d'espace. Ces bols à dîner, grands bols à pâtes, assiettes creuses sont faciles à nettoyer et peuvent être lavés avec du savon et de l'eau chaude ou placés dans votre lave-vaisselle. KIT DE 6 - Ces assiettes profondes qui ressemblent à des bols ou à des assiettes à pâtes ne répondent pas seulement aux besoins quotidiens des individus ou des couples, mais ce bol de service, ce grand bol à pâtes ou ce bol d'assiette est également bien adapté aux dîners de famille, aux fêtes, aux rassemblements et aux diverses occasions qui impliquent plusieurs personnes. CADEAU IDÉAL - Ces assiettes creuses, ces assiettes plates, ces bols plats, ces assiettes à dîner, ces bols plats sont suffisamment polyvalents pour compléter n'importe quel décor de cuisine ou n'importe quel arrangement de table à manger. Les bols en porcelaine sont également un excellent choix pour Noël, les anniversaires, les pendaisons de crémaillère, les mariages, les rassemblements et autres occasions festives.
    48,99 €
    42,99 €
    -12%
  • MALACASA Série REGULAR 1250ml Assiettes à Pâtes en Porcelaine, Assiettes Creuses, Service de Bols à Salade 6 Pièces, Blanc avec Bord Noir
    PORELAINE INOFFENSIVE: Nos assiettes à pâtes en porcelaine haut de gamme sont fabriquées à haute température, certifiée FDA, sans plomb ni cadmium. Garantissent une utilisation sûre pour tous vos plats chauds ou froids. MATERIAU DURABLE : Ces assiettes en porcelaine supportent four (230°C), micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur sans perdre leur éclat, pour une durabilité exceptionnelle. SET COMBINE : Le set inclut 6 assiettes creuses de 1250ml à bord large et design anti-éclaboussures, parfaites pour pâtes, salades, soupes, riz et desserts. DESIGN SIMPLE : Leur style minimaliste permet d'associer ces assiettes en porcelaine à tous types de vaisselle, adaptées aux repas quotidiens comme aux dîners entre amis.pour répondre aux besoins de différentes occasions. CHOIX IDEAL : Nos assiettes à pâtes sont de haute qualité et d'un design simple, c'est un choix idéal pour la famille et les amis ou comme cadeau d'anniversaire.
    57,99 €
    55,09 €
    -5%
Retour en haut