Les tagliatelles de courgettes sont une alternative saine et légère aux pâtes traditionnelles. En plus d’être délicieuses, elles sont très faciles à préparer ! C’est une excellente façon de déguster un plat gourmand tout en faisant attention à sa ligne. Suivez cette recette et devenez le chef de votre cuisine.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les courgettes déshydratées sous l’eau froide pour les réhydrater un peu et essuyez-les avec un torchon propre.
Étape 2
À l’aide d’un spiraliseur, réalisez de fines tagliatelles de courgettes. *un spiraliseur est un appareil qui coupe les légumes en spirale pour obtenir des formes de pâtes*
Étape 3
Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les tagliatelles de courgettes dans la poêle, saupoudrez d’ail en poudre, de sel et de poivre, puis remuez délicatement pendant 5 à 7 minutes.
Étape 5
Retirez du feu, ajoutez les pignons de pin et le parmesan râpé, puis mélangez légèrement.
Étape 6
Servez chaud avec une touche supplémentaire de parmesan si vous le souhaitez.
Mon astuce de chef
Si vous aimez les saveurs plus relevées, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge lors de la cuisson des tagliatelles de courgettes.Accords mets-vins
Pour relever la douceur des courgettes et le goût légèrement noix des pignons de pin, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis.
L’info en plus
Les tagliatelles de courgettes sont une invention récente de la cuisine moderne qui vise à allier plaisir alimentaire et diététique. Elles sont couramment utilisées dans les régimes végétariens et sans gluten.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez les tagliatelles de courgettes dans un plat à pâtes en céramique italienne, cela apportera une touche d’authenticité méditerranéenne à votre repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MALACASA Série REGULAR 6 Assiettes à Pâtes en Porcelaine de 1200ml, 22,8x4,9cm Grand Assiettes Creuses Blanches pour Pâtes, Salades et Soupes, BlancPORELAINE INOFFENSIVE: Nos assiettes à pâtes en porcelaine haut de gamme sont fabriquées à haute température, sans plomb ni cadmium. Ces assiettes creuses en céramique garantissent une utilisation sûre pour tous vos plats chauds ou froids. MATERIAU DURABLE : Ces assiettes en porcelaine supportent four (230°C), micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur sans perdre leur éclat, pour une durabilité exceptionnelle. SET COMBINE : Le set inclut 6 assiettes creuses de 1200ml à bord large et design anti-éclaboussures, parfaites pour pâtes, salades, soupes, riz et desserts. DESIGN SIMPLE : Leur style minimaliste permet d'associer ces assiettes en porcelaine à tous types de vaisselle, adaptées aux repas quotidiens comme aux dîners entre amis.pour répondre aux besoins de différentes occasions. CHOIX IDEAL : Nos assiettes à pâtes sont de haute qualité et d'un design simple, c'est un choix idéal pour la famille et les amis ou comme cadeau d'anniversaire.59,99 €48,63 €-19%
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Van Well Famosa Lot de 6 grandes assiettes à pizza italiennes Ø 33 cm blanches – Assiettes XL en porcelaine pour pizza, pâtes et salade – Convient au micro-ondes, passe au lave-vaisselle, bien✔️ Robuste et durable : cette vaisselle en porcelaine rustique, composée d'assiettes à pizza robustes d'une épaisseur de 6 à 8 mm, garantit une longue durée de vie. Parfait pour les buffets italiens, pour présenter la tomate-mozzarella ou la pastèque avec le jambon de Parme. ✔️ Présentation élégante : Avec un diamètre de 33 cm et un bord plat mais large, ces assiettes sont parfaites pour présenter des plats de pâtes, des pizzas et d'autres délices italiens. Ils complètent n'importe quel accessoire de table avec leur élégance et leur fonctionnalité. ✔️ Polyvalence & Facile d'entretien : Ces assiettes sont de véritables multitâches – parfaites comme assiettes à pizza, assiettes de présentation, assiettes plates ou pour différents repas principaux. Les caractéristiques de résistance au micro-ondes et au lave-vaisselle en font des ustensiles de cuisine indispensables. ✔️ Design moderne avec caractère : choisissez entre des motifs blancs classiques, amusants ou uni. Ces assiettes rondes s’intègrent parfaitement à toute décoration de table, que ce soit pour un repas quotidien ou un buffet italien spécial. ✔️ Peu encombrant et pratique : les assiettes sont empilables et donc idéales pour un rangement peu encombrant dans la cuisine. Ils sont un accessoire indispensable pour toute cuisine, en particulier lorsqu'il s'agit de présenter les plats italiens avec style.37,89 €








