Les graines germées, ce concentré de vitamines et de minéraux, est une véritable mine d’or pour notre organisme. Pourquoi ne pas les préparer vous-même ? Voici un guide pratique pour vous aider à faire germer vos propres graines à la maison.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer soigneusement les graines dans la passoire.
Étape 2
Placer les graines dans le germoir. Il faut couvrir seulement le fond du récipient.
Étape 3
Ajouter de l’eau jusqu’à recouvrir complètement les graines. Laisser tremper durant une nuit.
Étape 4
Le lendemain, vider l’eau puis rincer abondamment les graines avec de l’eau fraîche.
Étape 5
Répéter l’opération deux fois par jour (matin et soir) jusqu’à ce que les graines commencent à germer. C’est généralement au bout de 2 à 5 jours selon le type de graine utilisée.
Étape 6
Une fois germées, vous pouvez consommer les graines telles quelles ou les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.
Mon astuce bien-être
Pour vérifier si vos graines sont prêtes à être consommées, goûtez-les ! Si elles ont un goût amer, c’est qu’elles ne sont pas encore prêtes. Continuez le rinçage jusqu’à ce que leur saveur vous convienne.
Consommation des graines germées
Les graines germées peuvent être consommées à tout moment de la journée. Elles seront parfaites dans une salade, une soupe, un sandwich ou même seules. Riches en nutriments et pleines de saveurs, elles apporteront une note croquante et savoureuse à vos plats.
L’info en plus
Array
Où trouver le matériel nécessaire pour ce tuto ?
-
Hisredsun Bocal De Germination De Graines, 2 Pots Mason à Large Ouverture Avec Couvercles De Germination En Acier Inoxydable 304,1000ml,Avec Plateau,Support,Toile D'ombrage Et Brosse,Germes De GrainesHaute Qualité : Les couvercles des bocaux de germination sont fabriqués en acier inoxydable 304 pour plus de durabilité, de résistance à la rouille et à la corrosion, et la capacité de 1000 ml peut également être utilisée pour le stockage Ensemble Scientifique : équipé d'un couvercle d'ombrage pour un meilleur contrôle de l'environnement de germination, il empêche également le pot de se casser et est livré avec un couvercle en maille fine et un support pour une bonne ventilation et drainage de vos germes, vous assurant d'obtenir les germes les plus sains possibles Alimentation Saine : Le kit de germination facilite la culture de légumes frais, sains et savoureux dans votre cuisine. Toute la famille peut profiter du plaisir de cultiver des germes et les enfants peuvent participer et apprendre à cultiver des germes Facile à Utiliser Et à Nettoyer : Bocal à large ouverture et pièces amovibles pour un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle Ensemble Parfait : Comprend 2 bocaux en verre de 1000 ml, 2 couvercles de germination en acier inoxydable, 2 chiffons d'ombrage, 2 plateaux d'égouttement carrés, 1 brosse et 2 supports en acier inoxydable17,98 € -
Germline BOC1 Germoir en verre, VertUtilisation très facile Garanti sans Bisphénol A Garanti sans Phtalates Simple rinçage sous le robinet Fabrication française Très peu encombrant 4 à 5 jours de germination suffisent Matière : Verre Dimensions :xx12 cm14,10 €
