La cuisine sans gluten ne doit pas être une contrainte, bien au contraire. Elle peut se révéler savoureuse et gourmande. Aujourd’hui, je vous propose de réaliser ensemble un délicieux crumble pommes-cannelle sans gluten. Un dessert simple et rapide à préparer qui ravira vos papilles.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine de riz, le sucre de coco, la cannelle en poudre et la margarine végétale. Pétrissez à la main jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Étape 3
Disposez les morceaux de pommes dans les moules à tarte individuels, puis recouvrez-les de votre pâte à crumble.
Étape 4
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Étape 5
Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques noix concassées sur votre crumble avant de l’enfourner.
Accord mets-boissons
Pour accompagner ce dessert, un cidre doux ou un jus de pommes artisanal seront parfaits pour renforcer le goût fruité du crumble.
L’info en plus
Ce dessert est idéal pour les personnes intolérantes au gluten mais fera aussi le bonheur des autres. La farine de riz apporte une texture légère et croustillante au crumble tandis que le sucre de coco donne une saveur caramélisée délicieuse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
1 kg de farine de riz biologique sans glutenRiz*. *Biologique sans gluten Il est obtenu en broyant la pulpe des gousses de caroube, une plante à feuilles persistantes largement cultivée dans les régions méditerranéennes. 1 kg de farine de riz biologique sans gluten Il est obtenu en moulant du riz biologique italien sur des moulins à cylindres innovants. La version traitée thermiquement, quant à elle, est une farine de riz soumise à un processus industriel de torréfaction à l'air chaud, visant à modifier la structure de l'amidon.9,20 €
-
Farine de Riz Gluant - Jade Leaf Brand 454gFarine De riz gluant de la marque JADE LEAF BRAND Contenu: 1 x 454 Gram Pays d'origine: Thaïlande De la marque JADE LEAF BRAND Qualité supérieure2,06 €
-
Dragon Superfoods Coconut Sugar - 100% Organic, Unrefined, Vegan and Gluten-Free - 1kgDragon Superfoods Coconut Sugar is a delicious natural sweetener made from dehydrated coconut blossom nectar. The flavor has a subtle hint of caramel that blends well into any dessert recipe or your daily cup of tea or coffee. This organic herbal sweetener can perfectly replace white cane sugar in your daily life. It's vegan, vegetarian, and keto-friendly. Instructions for use: You can use it in baking, drinks, desserts, homemade dishes as a great alternative to refined sugar. Store in a cool and dry place. Ingrédients : sucre de coco bio (100%) Dragon Superfoods (est. 2008) offers easy and delicious recipes that offer a healthy choice for everyone. In our state-of-the-art factory, we set the highest quality standards in the production of vegan protein powders.9,99 €
-
Biojoy Sucre de fleur de coco BIO, non raffiné, 2 kgBIO SUCRE DE FLEUR DE COCO - 100 % naturel, finement moulu et de BIO qualité contrôlée pour une douceur fine, tendre avec une légère note de caramel. POURQUOI? |Notre BIO sucre de fleur de Coco est un idéal succédané naturel de la vergeoise ou du sucre de canne. COMMENT? | Vous pouvez utiliser notre sucre do coco comme le sucre de canne - pour sucrer des desserts, des mueslis de fruits, des produits de pâte et des boissons, comme par exemple le thé, le café ou la limonade. NOTRE CONSEIL | Ce naturel moyen sucrant est extrait du nectaire des fleurs de coco. Mais il n’a pas la saveur noix de coco, mais plutôt de caramel – tout délicat, pareil à la vergeoise. DÉCOUVREZ | La famille exclusive de produits biologiques Biojoy, élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de plus de 60 pays à travers le monde.22,99 €
-
Primevère Margarine Doux, Bio, 250gLa barquette de 250g
-
PLANTA FIN Margarine doux pour tartine et cuisson 450 g
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Mini 10 cm X10Ensemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.17,99 €
-
Highkit Lot de 8 moules à tarte ronds cannelés avec base amovibleEnsemble de 8 pcs : 8 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.16,99 €
Astuces pour servir
Servez votre crumble tiède dans ses moules individuels. Vous pouvez ajouter une boule de glace vanille sans gluten ou un peu de chantilly végétale pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Guardini, Set de 4 moules à tarte Ø 12 cm, Acier avec revêtement antiadhésif, Rouge et Gris, Fabriqué en Italie, Ligne Rossana, PetitPORTION UNIQUE : Amusant, léger, parfait à emporter toujours avec soi pour une collation saine et délicieuse. Pour préparer de délicieuses tartes pour les plus petits, Guardini a créé les 4 moules à tarte de la ligne Rossana. MATÉRIEL: Acier Hi-Top avec revêtement antiadhésif double couche qui, grâce à sa conductivité thermique particulière et sa faible épaisseur, offre d'excellentes performances en toute occasion, FABRIQUÉ EN ITALIE : la qualité Made in Italy des moules Guardini offre la garantie d'excellents résultats de cuisson, antiadhésifs et de démoulage grâce à la qualité des revêtements antiadhésifs avec lesquels ils sont fabriqués. AUTRES CARACTÉRISTIQUES : sans BPA, PFOA et métaux lourds ; Température maximale : 230° ; Résistant aux rayures ; Facile à nettoyer ; Garantie 2 ans. DIMENSIONS : Ø 12 x 1,9 cm12,90 €
-
8 Pièces Moule à Tarte Silicone, 11cm Moule Tartelette Silicone Antiadhésif🥧【Silicone de qualité alimentaire】Moule tarte renversée sont fabriqués en silicone alimentaire de haute qualité, sans BPA, résistant à la haute température, flexible et ne se déforme pas facilement, facile à démouler, également facile à nettoyer après utilisation, réutilisable, adapté à la quiche, aux brownies, aux muffins, aux puddings et plus encore. 🥧【Facile à détacher et à nettoyer】Moule à tarte a un revêtement antiadhésif, il peut être libéré en appuyant avec vos doigts, la tarte sort toujours parfaitement du moule, pas facile à casser ou à déformer. Il peut être facilement lavé à la main avec de l'eau chaude savonneuse ou dans le lave-vaisselle après utilisation. 🥧【Comment l'utiliser】Simplement verser vos ingrédients préférés dans le boates tartes, le laisser reposer pendant un certain temps, puis le mettre au four. La température applicable est de -40℃ à 230℃, micro-ondes, four, réfrigérateur et lave-vaisselle. 🥧【8 Moules à tarte】Vous recevrez 8 pcs plat tarte, taille 11*9*2,5cm, lorsqu'ils ne sont pas utilisés, vous pouvez les empiler les uns sur les autres et ils ne prendront pas trop de place. Par rapport aux moules durs traditionnels, nos moules sont vraiment faciles à utiliser car il est plus doux, il suffit de pousser le fond du moule pour le libérer. 🥧【Wide Application】Silicone moule tartelette conviennent pour faire de délicieuses tartes sucrées, tartelettes, muffins, pains, mini pizzas, pâtisseries, quiches, gâteaux, crêpes, naked cakes, tartes aux pommes, puddings, gelées, etc. pour l'heure du thé ou les pique-niques.10,39 €






